Seguimos avanzando en nuestro proyecto. Esta semana hemos pesado el azúcar que contienen los zumos, batidos y bebibles que tomamos para desayunar. La Organización Mundial de la Salud recomienda 25 gramos diarios para adultos, 12 para niños y niñas y 0 para los bebés. Hablamos de la cantidad de azúcar que tomamos al día y de las enfermedades que nos provoca: caries, obesidad, diabetes, etc. Con ayuda de la calculadora pudimos ver que si tomamos 2 zumos ya nos estamos pasando.
Hemos pesado los residuos que generamos con los desayunos. Con ayuda de la calculadora pudimos calcular la cantidad de basura generamos en un semana. Nos pareció mucho, así que intentamos ofrecer opciones más sostenibles.
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Vimos en un libro que los científicos de la OMS recomiendan para alimentarnos bien el PLATO DE HARVARD; así que nos construimos uno. Según los científicos, debemos imaginar nuestra comida en un plato, en ese plato la mitad debe ser fruta y verdura, un cuarto proteína y otro cuarto cereales. También debemos tomar grasas sanas: aceite de oliva, aceitunas, aguacate y frutos secos.
Tras saber todo esto, empezamos a crear nuestro libro de los desayunos saludables. Pronto os lo enseñaremos.
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